Je viens de regarder le Guide de la restauration de Sarlat et de sa communauté de communes.
Bonne nouvelle : vous n'avez pas de souci à vous faire. Dans la seule vieille ville, intra muros, sur 12 hectares, on compte soixante-quinze restaurants… Je ne sais pas si c'est un record, mais ça doit en approcher !
Ne comptez pas sur moi pour vous dire où ne pas aller (je tiens à continuer à faire des visites !…), mais je peux vous conseiller, parmi d'autres, le Petit manoir où décor, accueil et cuisine sont très bien. Publicité gratuite et bénévole !
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